Dieta warzywno-owocowa wg zaleceń dr Ewy Dąbrowskiej

• BASIC

Dieta warzywno-owocowa LYFE spełnia kryteria kuracji „oczyszczającej”, czyli postu leczniczego przygotowanego zgodnie z wytycznymi dr Ewy Dąbrowskiej (lekarz kliniczny zajmujący się leczeniem chorób wewnętrznych). W czasie diety (podaż dzienna ok. 700 kcal ) zaleca się spożywanie warzyw ubogich w substancje odżywcze takie, jak: marchew, buraki, seler, rzodkiew, pietrzuszka, chrzan, kapusta, kalafiory, cebula, czosnek, pory, ogórki, zwłaszcza kiszone, kabaczek, dynia, sałata, zioła, pomidory, papryka, jabłka, grejpfruty, cytrynę. Nie należy w tym czasie spożywać zbóż, orzechów, ziemniaków, strączkowych, chleba, mleka, oleju, mięsa, ani słodkich owoców.

Według badań dr Ewy Dąbrowskiej  "odcięcie lub wybitne ograniczenie dowozu pokarmu z zewnątrz zmusza ustrój do tzw. żywienia endogennego (wewnętrznego), czyli czerpania z własnych tkanek substancji koniecznych dla utrzymania prawidłowego składu krwi, przy czym zostaje zachowana hierarchia ważności - w pierwszym rzędzie zużyte zostają złogi, nadmiary, komórki zestarzałe i zwyrodniałe, przez co ustrój oczyszcza się i odmładza, a choroby znikają."

"Dieta warzywno-owocowa pod względem kalorycznym odpowiada postowi. Surowe rośliny zawierają sok bogaty w witaminy, enzymy, mikroelementy oraz błonnik, który zapewnia sprawne oczyszczenie przewodu pokarmowego. Błonnik rozpuszczalny, zawarty np. w skórce od jabłek obniża także cholesterol i zwiększa produkcję antykamicznych kwasów tłuszczowych.Warzywa stosowane w kuracji zawierają jedynie śladowe ilości białek, tłuszczów i niewielkie ilości cukrów, które w połączeniu z biokatalizatorami (witaminy, enzymy, mikroelementy) usprawniają wiele szlaków metabolicznych. Ze względu na niską zawartość kalorii, organizm zapoczątkowuje procesy spalania materiałów zapasowych (odżywianie wewnętrzne). Każda komórka, która w tym czasie obumiera, wysyła sygnały za pośrednictwem mediatorów, co doprowadza do regeneracji czyli tworzenia odmłodzonych, zdrowych komórek. Jest to proces rewitalizacji. Kuracja postna oczyszcza krew z kompleksów immunologicznych - poprawia się odporność, ustępują stany zapalne, skłoność do przeziębień, a choroby zwyrodnieniowe cofają się."

Poprzez lata pracy nad jadłospisem cateringu dietetycznym oraz detoksu oczyszczającego (LYFE in a juice - soki cold pressed) wiemy, że dieta, nawet ta niskokaloryczna wcale nie musi być nudna ;) W menu diety warzywno-owocowej LYFE znajdziecie m.in. 

śniadanie: surówka z białej rzodkwi z granatem; surówka na liściu z jabłkiem i selerem; surówka z czarną rzepą, jabłkiem i marchewką

II śniadanie: krem z kalafiora z chipsami z jarmużu; frytki z dyni z salsą pomidorową; marchew i seler do pochrupania z pesto z buraka

obiad: szaszłyki warzywne; sałatka tabbouleh; pomidory faszerowane szpinakiem

podwieczorek: jabłka zapiekane z jagodami; ciasteczka marchewkowe; zielona surówka z jagodami

kolacja: lasagne z marchwi i ogórka; carpaccio z kalarepy i jabłka; makaron z cukinii ze szpinakiem

a także soki cold press znane już Wam z naszego detoksu sokowego LYFE in a juice, m.in.: Pure Green, Yes Please, Red Power, czy I'm hot

Nasze menu warzywno-owocowe składa się codziennie ze śniadania z zakwasem, II śniadania, obiadu z sokiem wyciskanym metodą cold pressed, podwieczorka oraz kolacji. 

Zgodnie z zaleceniami dr Ewy Dąbrowskiej dieta warzywno-owocowa dzieli się na 3 etapy:

1. etap - przygotowanie do postu leczniczego (min. tydzień) - zmniejszenie kaloryczności oraz wyeliminowanie części produktów - m.in. mięsa, nabiału, produktów przetworzonych. W tym etapie zalecamy detoks sokowy LYFE in a juice

2. etap - post właściwy od 2-6 tygodni

3. etap - 3 tygodniowe wyjście z postu - stopniowe wprowadzanie produktów oraz powolne zwiększanie kaloryczności posiłków - dieta 1000 kcal VEGAN i GF -> 1300 kcal VEGAN -> 1600 kcal BASIC. Etap niezmiernie ważny dla utrzymania efektów.

Wasze bezpieczeństwo jest dla nas najważniejsze, dlatego przed rozpoczęciem diety warzywno-owocowej należy skonsultować się z lekarzem, który oceni, czy dana osoba powinna ją stosować. 

Ze względu na ograniczoną ilość produktów wykluczenia w tej diecie nie są możliwe. Menu jest wegańskie, bez glutenu oraz laktozy.

Cennik